Články autora

Markéta Janďourková

Soustřeďuji se na léčivé byliny a vracím se také ke kořenářskému a léčitelskému vědění našich babiček a prababiček. Jako fytopedagožka radím těm, kdo mají zdravotní či kosmetické problémy, které chtějí řešit přírodní cestou, bez chemie a drahých přípravků. Dám vám návod, jak získat pomoc v prastarém a čarovném světě bylin a jak využívat jejich blahodárných účinků pro zdraví a krásu. Více o mně se dočtete zde
15.6. 2020

Bylinka týdne – divizna velkokvětá

Divizna velkokvětá (Verbascum densiflorum) Pomalu začíná rozkvétat. Vysoké stvoly obsypané žlutými kvítky upoutají pozornost každého, kdo jde okolo. Aby ne, vzrostlé exempláře jsou mnohdy vyšší, než někteří z nás (třeba já). Impozantní zjev ale není to jediné, proč bychom si rostliny, vybrané jako bylinka týdne, měli povšimnout. Ty další důvody vám představím v dnešním článku. Představuji vám...

8.6. 2020

Bylinka týdne – šalvěj lékařská

Šalvěj lékařská (Salvia officinalis) „Proč by měl člověk zemřít, když mu na zahradě roste šalvěj?“ To říkali již staří učenci v Salernu, jedné z nejznámějších lékařských škol středověku. Dnešní bylinka týdne totiž patří mezi ty nejvšestrannější rostliny v bylinné říši. Představuji vám šalvěj lékařskou. Kdo je šalvěj?  Víceletá rostlina z čeledi hluchavkovitých dorůstající výšky 50 cm. U nás ji ve volné...

7.6. 2020

Je vám jasné, že si to pěkně zavaříme?

Co? A čím vlastně a jak? Žádné strachy – tentokrát si zavaříme jen několik trochu jiných marmelád a želé. Vedle ovoce sáhneme i po bylinkách a koření a obohatíme svou zásobu na zimu novými chutěmi. Já sama jsem zavařovací maniak, doma se o mně říká, že veverkuji – chystám, sbírám, suším, zavařuji na sladko i na kyselo, jen aby v zimě byl všeho dostatek. Jestli vás...

3.6. 2020

Všechno se loupe, co slupku má!

Bohužel občas i to, co ji nemá. Jako například my, když to přeženeme s opalováním. Z hezkého a příjemného „sluncem políbená“ se může velmi rychle stát jedna i více nocí strávených na břiše, protože lehnout si na záda nepřipadá v úvahu. Stačí se na sluníčku trochu zapomenout, nebo na něm v horším případě usnout.  Teplota stoupá, kůže pálí a bolí a my bychom nejraději následujících pár dní chodili...

1.6. 2020

Bylinky týdne – mák setý a mák vlčí

Mák setý a mák vlčí (Papaver somniferum, Papaver rhoeas) Pro tento týden jsem vybrala bylinky dvě. V tuto dobu jsou k vidění téměř všude. Jednu z nich můžete obdivovat na polích, kde dlouhé řádky jejích růžových, fialových a červených květů vytvářejí opravdu působivou podívanou, druhá roste skromně na krajích silnic, cest a polí všeho druhu – nejčastěji ve společnosti modrých chrp a není o nic...

29.5. 2020

Mátově čokoládové mámení

Dnes pro vás mám recept na něco extra :-). Náramná dobrota, která má ten správný wow efekt -mátově čokoládové mámení. Věřte, že když tuto pochutinu nachystáte návštěvě, bude se jen olizovat a vás všude chválit. Jen pozor, máta je tam hodně cítit, pokud ji tedy někdo z vašich hostů nerad, vyhněte se jí a košíčky naplňte třeba karamelovou či pařížskou...

27.5. 2020

Zabraňte svatbě na své zahradě!

Komáři se ženili, bzum bzum, ženili…inu, to je pochopitelné, a i svým způsobem milé – pokud se to však nekoná právě na vaší zahradě, při vaší grilovačce, nebo při romantické procházce kolem rybníka. Asi se shodneme, že komáří bzíkání a následné svědící štípance patří k tomu nejotravnějšímu, co na nás v létě čeká. Zdaleka tomu tak ale být nemusí – mám...

25.5. 2020

Bylinka týdne – bez černý

Bez černý (Sambucus nigra) Staročeské přísloví říká – Před heřmánkem smekni, před bezem klekni! Ale co to vlastně znamená? Proč bychom před tím rychle rostoucím keřem, který mnozí zahrádkáři berou jako svého úhlavního nepřítele, měli klekat? Co umí tak zázračného? Dalo by se říci, že dnes jsem nevybrala já bylinku týdne, ale bylinka týdne svou...

24.5. 2020

Je nejvyšší čas udělat si zásoby!

Je jaro, všechno kvete, pučí a nalévá se. Ideální čas vyrazit do přírody a zajistit si zásoby na zimu. V plném květu jsou například bezinky (bez černý), kterým se budu věnovat jako bylince týdne (a nebojte, mám pro vás více receptů, než jen návod na sirup :-)). Je nejvyšší čas nasbírat smrkové a jedlové výhonky na sirup proti kašli, kvetoucí svízel vonný například na sirup...

18.5. 2020

Bylinka týdne – vlaštovičník větší

Vlaštovičník větší (Chelidonium majus) Bylinka tak častá a obvyklá, že ji už ani nevnímáme. Možná jste kdysi slyšeli, že její šťáva dokáže odstranit bradavice. Možná jste slyšeli i to, že je jedovatá. Ale dál? Víte, na co vše je ještě vhodná? Jak to s těmi bradavicemi opravdu je? A proč se jmenuje tak, jak se jmenuje? To vám vše prozradím...